• Главная
  • О предприятии
    • Общая информация
    • Наша история
    • Технологии и инновации
    • Декларации и свидетельства
    • Награды и дипломы
    • Руководство предприятия
  • Продукция
    • Прессованные дрожжи
    • Дрожжи сушеные винные
    • Дрожжи сушеные спиртовые
    • Дрожжи сушеные хлебопекарные
    • Дрожжи сушеные кормовые
    • Регулятор роста растений
  • Информация
    • Отзывы
    • Полезные советы
    • Рецепты
  • Контакты
  • English (UK)
  • Русский (RU)

ГДЕ КУПИТЬ ДРОЖЖИ И НАШУ ПРОДУКЦИЮ?

Рецепты

Оладьи из дрожжевого теста

00026

25 г дрожжей, 2 стакана молока 1-1,5 ст. ложки сахара 1/2 ч. ложки соли 2 яйца, примерно 3 стакана муки 1-2 ст. ложки растительного или растопленного масла (сливочного или топленого)

  

Подогреть в миске молоко, развести в нем дрожжи, добавить сахар, соль, яйца, всыпать муку и хорошенько вымесить до получения однородной массы. Затем влить масло, опять размешать и поставить в теплое место (или на водяную баню), чтобы тесто поднялось, увеличилось вдвое. Можно еще раз вымесить тесто и дать подняться вторично.

 

Но если дрожжи подбить заранее и дать им подойти в отдельной посуде, тогда достаточно одноразового подъема теста для оладьев. Чтобы оладьи были пышными, поднявшееся тесто нельзя трясти, перемешивать и даже оставлять в нем ложку. Обмакивая столовую ложку в жир, осторожно брать ею тесто у края миски и небольшими порциями вносить на хорошо разогретую с маслом сковороду. Обжаривать оладьи с обеих сторон. Подать к ним отдельно сметану, мед, варенье. Из такого же теста можно приготовить оладьи с яблоками. Для этого антоновские или другие несладкие яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками и добавить в тесто перед самым жарением. Чтобы оладьи не остыли, их можно положить на смазанную маслом сковороду, накрыть фольгой и поставить в слегка нагретую духовку.

 

00027

На фото: Блинчики - оладушки

  • Главная
  • О предприятии
    • Общая информация
    • Наша история
    • Технологии и инновации
    • Декларации и свидетельства
    • Награды и дипломы
    • Руководство предприятия
  • Продукция
    • Прессованные дрожжи
    • Дрожжи сушеные винные
    • Дрожжи сушеные спиртовые
    • Дрожжи сушеные хлебопекарные
    • Дрожжи сушеные кормовые
    • Регулятор роста растений
  • Информация
    • Отзывы
    • Полезные советы
    • Рецепты
  • Контакты
  • Главная
  • Информация
  • Рецепты
  • Оладьи из дрожжевого теста
Copyright © Creative 2021 All rights reserved. Custom Design by Youjoomla.com
Рецепты